way down yonder in New Orleans

Comme mardi matin je m’en vais (mais je continuerai à poster des trucs tous les jours, hein, faut pas croire que ça vous fera des vacances ;)), j’ai décidé de vous donner une petite devinette (hyper, mais alors hyper facile):

Cette année, ma conférence a lieu à la Nouvelle Orléans et l’année dernière elle a eu lieu à Boston. L’année prochaine, elle aura lieu à Philadelphie. Première question: où est-ce que les conférences des dix dernières années ont eu lieu (depuis 2000 donc)? La réponse est sur ce blog mais aussi sur google. Deuxième question: où est-ce que ça aura lieu en 2013 et 2014? (là, pour 2014, faut un peu chercher, mais google a toutes les réponses) (Edit: je mets vos réponses en modération jusqu’à demain pour donner sa chance à tout le monde!).

Ceci est donc ma 11ème année dans cette organisation professionnelle… mais seulement ma 10ème conférence avec elle comme j’ai raté celle de 2001 (qui avait lieu dans une ville qu’heureusement je connaissais déjà), puisqu’à ce moment-là j’étais virée de l’université et en exile en Suisse pour quatre mois.

La photo de cette soupe étrange a été prise par Doréus qui a eu le courage d’en manger un peu…

– Faire bouillir une grande casserole d’eau salée. Y plonger un chou-fleur coupé en morceaux moyens et l’y laisser cuire environ 4 minutes. Egoutter le chou-fleur et réserver.

– Dans une poêle, faire fondre un peu de beurre et y faire revenir 1/2 oignon coupé en petits morceaux jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajouter une gousse d’ail grossièrement coupée, puis un peu de sel, de noix de muscade, et de poivre de Cayenne, puis 2 cuillères à soupe de farine. Rapidement remuer puis rajouter 2 verres de bouillon de légume, 2 verres d’eau, et 1/2 verre de crème liquide épaisse. Bien mélanger, rajouter un peu de thym frais, et laisser cuire à petit feu pour épaissir le liquide.

– Quand le liquide est bien chaud, ajouter au mélange 1/2 verre de gruyère râpé et 1/2 verre de cheddar râpé. Bien mélanger et laisser cuire 5 minutes. Rajouter ensuite les morceaux de chou-fleur (garder quelques petits morceaux jolis pour la décoration) et chauffer le mélange. Passer au mixeur-plongeur, rectifier l’assaisonnement, et servir immédiatement, décoré de persil ciselé et des petits morceaux de chou-fleur (et Doréus à fait griller quelques tranches de bacon qu’on a rajoutées en décoration).

Réussite: 5/10. C’était grumeleux, je ne sais pas pourquoi, le fromage n’avait pas bien fondu ou quelque chose de bizarre s’était passé. J’avais mis un chouïa trop de muscade et pas assez de sel, et c’était un peu fade. Le bacon était excellent et les petits bouts de chou-fleur aussi, mais dans tout ça, on ne sentait pas bien le chou-fleur. Si je refais un jour cette soupe, je couperai le chou-fleur en petits morceaux mais ne le passerai pas au mixeur pour garder plus de goût.

PS. Pensées bien tristes pour le Japon. On ne parle plus de ces endroits où ces terribles tremblements de terre ont eu lieu. Que sont devenus la Nouvelle Zélande? Le Chili? Haïti? La Chine? L’Italie?

PPS. Attention les amis, le changement à l’heure d’été arrive ce weekend! Je savais que l’Amérique du Nord (dont fait partie le Mexique au cas où vous ne le sauriez pas) change d’heure avant l’Europe, mais je ne savais pas que l’Australie changeait encore plus tard que l’Europe! Donc si vous voulez m’appeler à des heures décentes, faites attention! (et faites vous-même le calcul parce que j’ai pas un doctorat en changement d’heures.)

USA & Canada clocks on Standard Time until: Sunday 13 March 2011

Europe / UK clocks on Standard Time / Winter Time until: Sunday 27 March 2011 01:00 GMT

Australia clocks on Summer Time / Daylight Saving Time until: Sunday 3 April 2011

PPPS. Je suis déprimée que seules trois personnes ont trouvé les réponses à ma devinette (d’ailleurs, envoyez-moi votre adresse postale, je vous enverrai peut-être une carte postale de la Nouvelle Orléans… après que j’aurai envoyé les trois cartes de Phoenix promises avant Noël…). OK les gens, il y a DEUX façons de trouver la réponse en DEUX minute: 1) regardez bien TOUTES les fonctions qui sont sur cette page, surtout dans le menu de droite, et 2) allez fouiller mes archives si ça vous chante, mais réflechissez DEUX minutes avant: les conférences internationales comme ça ont toujours lieu plus ou moins au même moment de l’année, alors c’est pas la peine d’aller lire mes archives de décembre 2008 (sauf si vous avez beaucoup de temps à perdre)! Et 3) une fois que vous avez trouvé les premières villes et dates, le copié-collé ça marche hyper bien dans google pour trouver la dernière ville! Et si vous préférez vous compliquer la vie, il y a toujours mon CV…