la maison en enfer

J’ai le choix entre gueuler ou paniquer, aujourd’hui, tough choice! Bon allez, paniquons, c’est plus urgent. Je suis vachement dans la merde et je ne sais pas quoi faire.

Mon locataire déménage. Fin septembre. Et je ne sais pas si 1) je devrais essayer de le remplacer et 2) si oui, comment, et 3) si je devrais plutôt essayer de vendre mon appartement mais si 4) ce ne serait pas une super mauvaise idée.

En gros, le premier problème est le suivant: je ne suis pas sur place donc je ne peux pas faire visiter mon appartement à des locataires potentiels, et même si mon locataire actuel était d’accord de faire visiter l’appart sans moi, je ne veux pas louer mon appart à quelqu’un que je n’ai jamais rencontré. Je devrais donc me taper de faire des allés et retours en Ontario dans les prochaines semaines alors que mes vacances sont terminées depuis longtemps et que les cours recommencent dans trois semaines. Et comme du côté administratif (80% de mon boulot), le pire moment de l’année c’est août et septembre, je ne sais vraiment pas comment j’y arriverais. De plus, le marché est pourri et il y a plus de 600 annonces par jour d’appartements à louer dans le coin, rien que sur Craigslist! Ce qui veut dire que 1) j’aurai du mal à trouver un locataire et que 2) je ne pourrai pas demander un loyer décent.

Le deuxième problème est le suivant: je pourrais décider de vendre l’appartement et je n’aurais donc besoin de m’occuper de rien puisque mon agent immobilier ferait visiter l’appart à de potentiels acheteurs. Malheureusement, le marché immobilier est carrément pourri et je risque fort de perdre beaucoup d’argent, sans compter le fait que je devrais “casser” mon hypothèque ($30,000 d’amende). Je pourrais transférer mon hypothèque pour acheter quelque chose ici mais je n’ai absolument aucune, mais alors AUCUNE envie ni de déménager ni d’acheter quoi que ce soit en Alberta!

C’est tout, en gros. Et je ne parle même pas du côté financier de l’histoire (billets d’avion, frais de l’agent immobilier, etc.)…

J’ai une trouille bleue, et je n’arrive pas à sortir de ces deux scénarios cauchemardesques. Il doit y avoir d’autres façons de résoudre cette situation mais je suis trop bloquée et paniquée pour y arriver.

J’envoie un superbe cadeau Albertain à la personne qui trouve la meilleure solution (ou qui décide de louer mon appartement)!

Cette délicieuse recette de pâtes, rapini, et crumble de parmesan m’a été inspirée par une recette trouvée sur npr.org.

1. Mettre des pâtes à cuire dans de l’eau salée (pour 2-3 personnes).

2. Pendant ce temps, couper une botte de rapini (bien lavés) en morceaux d’environ 3 centimètres (feuilles, tiges, fleurs, tout!) et les faire blanchir 3 minutes maximum dans de l’eau bouillante avant de les “choquer” à l’eau bien froide. Réserver.

3. Dans une poêle, à sec, faire revenir rapidement une petite poignée de pignons de pin jusqu’à ce qu’ils soient un peu dorés (attention, ça crame rapidement!) puis ajouter 1 petite cuillère d’huile d’olive, 2 gousses d’ail coupées finement et 1/2 verre de chapelure. Laisser dorer 2 minutes en mélangeant constamment. Ajouter ensuite 2/3 de verre de parmesan râpé et mélanger très vite en séparant les gros morceaux pour que ça ne forme pas un gros paquet! Il faut que ça fasse comme un crumble. Ajouter plein de poivre (et un peu de piment séché si on veut).

4. Egouter les pâtes et ajouter 1 petite cuillère de beurre salé, puis mélanger les pâtes avec les rapinis et servir bien chaud avec le crumble de parmesan par-dessus et un petit peu de parmesan fraîchement râpé pour décorer!

Réussite: 9.5/10! Un régal!! J’avais juste coupé mes rapinis en morceaux un peu trop grands donc ce n’était pas facile à mélanger et à manger, mais c’était exquis!! Et simple et super rapide à faire!