la non-demande en mariage

Merci à toutes et à tous pour vos messages, vous ne pouvez pas imaginer combien ils m’ont fait du bien à l’âme. Rien de bien grave n’est arrivé. C’est juste qu’après six mois de lune de miel, je découvre avec surprise les côtés moins glamour de mes collègues, et ça m’attriste. Et puis je n’aime pas qu’on m’insulte ou qu’on essaye de me marcher dessus…

Ce qui est difficile, c’est de savoir combien de temps je peux accepter que quelqu’un m’insulte sans réagir (pour ne pas le provoquer et le laisser voir combien ça me blesse), et quand je dois réagir et dire “ça suffit maintenant.” J’ai déjà essayé de réagir de façon calme et sensée, en décembre, en expliquant ce qui n’allait pas et pourquoi, mais ça n’a visiblement servi à rien, et les insultes continuent.

En anglais on dit “you need to be the adult, here.” Je sais que je ne peux pas m’abaisser au niveau d’idiotie de ceux qui m’insultent, que c’est à moi de faire des efforts, et que je ne dois pas m’attendre à ce que les autres changent. Mais j’en ai marre que ce soit toujours moi qui doive faire des efforts. Sartre avait raison de dire que l’enfer, c’est les autres!

Ma frangine me dit qu’il faut que je continue de faire des efforts pour que les choses ne s’enveniment pas, non pas parce que I am the adult, mais pour moi, pour me protéger des coups bas et ne pas finir complètement détruite par le stress, la colère et la déprime.

Il faut aussi que je me souvienne de cette phrase d’Eleanor Roosevelt, parce que je l’oublie trop souvent: No one can make you feel inferior without your consent.

Voilà une recette très facile et légère, parfaite après les excès de chocolat des dernières semaines!

1. Couper 1 oignon en morceaux et le faire revenir à feu moyen dans un peu d’huile. Quand l’oignon commence à être transparent, ajouter 2 gousses d’ail coupées grossièrement et 1 ou 2 piments serranos coupés en rondelles, puis un peu de sel. Faire revenir deux minutes.

2. Pendant ce temps, éplucher et couper grossièrement 1/2 kilo de carottes. Les ajouter dans la casserole et les faire revenir deux minutes avec le reste. Ajouter aussi une ou deux pommes de terre coupées en morceaux.

3. Déglacer ensuite avec 1 verre de vin blanc (bien grater le fond de la casserole avec une cuillère en bois), puis ajouter de l’eau (jusqu’à ce qu’elle couvre les légumes si vous voulez une soupe, mais moi j’en ai mis environ aux 2/3 parce que je voulais une purée).

4. Laisser cuire les légumes (avec le couvercle) jusqu’à ce qu’ils soient tendres (environ 30 minues), puis passer le tout au mixeur plongeur. Rectifier l’assaisonnement.

5. Hors du feu, rajouter à la purée (ou à la soupe) environ 50 ml de lait de coco et bien mélanger. Goûter et rajouter un peu du lait si nécessaire, mais le goût doit être délicat, à peine discernable, sinon ça risque d’être écoeurant.

Réussite: 10/10. C’était coloré, léger, exotique, bon pour la santé, et en plus, ça sera marrant d’essayer de faire deviner à vos invités ce que vous avez mis dans votre soupe ou purée! Et ça réchauffe! (Je voulais ajouter un peu de gingembre et de coriandre fraîche mais j’ai oublié, j’essayerai d’y penser la prochaine fois). Je croyais en avoir fait pour deux jours mais en fait, j’ai pas pu résister et j’ai tout mangé en deux repas!