il faut laisser le temps au temps

Samantdi, que j’ai eu la joie de revoir à Paris il y a quelques jours, se désole de ne plus avoir d’élèves pendant l’été et m’a donc donné des devoirs à faire pour ne pas perdre ses bonnes habitudes:

Racontez ce que vous collectionnez ou avez collectionné. (Il faut au moins 5 choses). Puis manifestez-vous dans les commentaires de la personne en question.

Mmmm…. à part collectionner les ennuis, les dettes, les poils de chats, les kilos et les années, je crois bien que je ne fais qu’une seule vraie collection: l’argent! Pas l’argent sur mon compte en banque, hein, parce que celui-là j’ai des difficultés à l’y laisser bien longtemps. Non, l’argent dont je parle est une collection de billets de déjà 69 pays différents. C’est bien pratique d’avoir des étudiants qui viennent du monde entier et à qui je peux dire “bon, je veux bien te filer un A sur ce devoir, mais seulement si tu me donnes un billet de ton pays….”

Sinon, il y a une collection que je rêve de faire mais que je n’aurai jamais les moyens de faire, c’est les montres. Je ne sais pas pourquoi, mais j’adore les montres! Déjà, je ne peux pas vivre sans en porter une, et il faut bien sûr que celle que je porte soit assortie avec mes fringues. Et peut-être que c’est mon côté suisse qui m’influence: l’amour de la précision, de la délicatesse et de l’heure exacte…

Lors de mes trois derniers voyages en Suisse (pendant les 8 dernières années, donc), j’ai réussi à m’en trouver une à chaque fois: d’abord une Balmain rectangulaire, très délicate avec un joli motif sur le cadran même, argentée, avec un bracelet en cuire bleu. Quelques années ans plus tard, c’était une Balmain dorée, un peu plus grosse que la première, de même forme et motif que l’autre, mais avec un bracelet noir (offerte par mon père, image ci-dessus). Cette fois-ci, une Swatch dont je rêvais depuis qu’elle est sortie! La voilà:

La prochaine fois, j’aimerais bien essayer d’autres marques, et puis aussi des trucs plus colorés, plus farfelus, même si j’aime mieux ce qui est “classique” et simple et girly (et cher, hélas). C’est con, franchement, d’avoir des goûts de chiotte si dispendieux…

Avec les chaleurs de l’été, je n’ai pas envie de passer beaucoup de temps dans ma cuisine, ni de me faire des plats lourds et compliqués. Cette petite vichyssoise verte est donc parfaite et à adapter à n’importe quel légume vert se trouvant dans mon frigo.

1. Mettre dans une casserole une quantité x de pommes-de-terre et une quantité 2x de légumes verts (dans le cas ci-dessus, des petits pois, quelques oignons verts et un peu de cresson), le tout coupé en tout petits morceaux. (On peut utiliser des courgettes, du cresson seul, des asperges, des poireaux, etc.).

2. Recouvrir les légumes d’eau ou de bouillon de légumes et ajouter un peu de sel. Laisser cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes (ou jusqu’à ce que les pommes-de-terre soient tendres).

3. Une fois la soupe cuite, enlever et réserver presque tout le bouillon et passer la soupe au mixeur. Rajouter du bouillon jusqu’à ce que la soupe ait la bonne consistance. Rectifier l’assaisonnement et laisser refroidir au frigo.

4. Servir la soupe bien froide avec un peu de crème fraîche (ou de lait) et de la ciboulette.

Réussite: 10/10! Très rafraîchissante et goûteuse et légère, cette soupe est super rapide et facile à faire! Parfaite avec un peu de pain et de fromage pour un dîner léger.