hail to the thief

Je bous. Je vois rouge. Je tremble de rage. Je suis tellement furieuse que j’ai envie de prendre une batte de baseball et d’aller lui refaire le portrait. Comment est-ce possible qu’on me vole ainsi mon travail? Comment ai-je pu faire encore une fois confiance à ce salaud qui m’a déjà poignardé trois fois dans le dos par le passé?

La première fois, il m’a volé mon idée de projet de recherche. La deuxième fois, il m’a fait des promesses qu’il n’a pas tenues, et la troisième fois, il me vole non seulement mes idées mais en plus mon travail. Un bouquin entier. Des chapitres que j’ai édités, écrits par des auteurs que j’ai recrutés. Un “proposal” écrit au milieu de cartons pas défaits et des meubles Ikéa à moitié montés lors d’un été frénétique et caniculaire. L’une des rares idées de ma vie dont j’étais fière.

Je pensais qu’une fois installé à l’autre bout de la terre il me ficherait la paix. Je pensais que c’était un mec intègre. Je pensais qu’on était amis. Et je ne pensais pas que je me ferais voler ainsi ma première idée originale, le premier projet sérieux que j’entreprends, la première grosse publication de ma carrière de publieuse en série. Je suis tellement dégoûtée par cette histoire que j’en ai la nausée!

Et quand je suis dans cet état-là, faudrait vraiment mieux pas faire des recettes dangereuses comme celle-ci: je me suis coupé deux fois le pouce et ébouillanté les mains et le visage. En fait, c’est bien, la douleur physique ça fait oublier la haine…

Pour ces beignets aux pommes, inspirés par une recette trouvée ici, j’ai tout simplement pris une bouteille de bière que j’ai mélangée (la bière, pas la bouteille) avec de la farine jusqu’à avoir une pâte assez épaisse (au début ma pâte était trop liquide et ça marchait pas bien, il faut qu’elle colle bien aux pommes) puis laissée reposer une heure. J’ai coupé cinq pommes en rondelles (mission impossible sans enleveur de trognon, d’où les coupures au pouce), puis je les ai soupoudrées de sucre et de cannelle avant de les tremper dans la pâte puis de les jeter dans l’huile bouillante (d’où les brûlures et les tâches d’huile un peu partout dans la cuisine et sur mes fringues). J’ai laissé les beignets gonfler et dorer 8-10 minutes de chaque côté puis les ai égoutés sur du sopalin, soupoudrés de sucre glace, et dévorés avant qu’ils n’aient le temps de refroidir!

C’était absolument exquis et j’ai eu mal au bide toute la nuit tellement je m’étais goinfrée! C’est bien, la douleur physique ça fait oublier la déception…

Réussite: 8/10