Le débat fait rage chez Le Piou et Valérie de Haute Savoie: doit-on laisser à la nature ce qui appartient à la nature, ou a-t-on le droit de l’apprivoiser? Est-ce raisonnable de faire des choix basés sur le bonheur de nos compagnons poilus, ou devrait-on se souvenir que ce ne sont que des animaux?

La question n’a pas de réponse facile, je crois. Quand j’ai trouvé Coquine No. 1, elle était trop petite pour son âge et visiblement mal nourrie. Ses petits patins étaient tout durs, preuve que ça faisait longtemps qu’elle vivait dehors. Mon choix était le suivant: la laisser vivre dans sa nature, avec les risques que cela comporte mais aussi sa liberté, ou bien l’adopter dans mon petit appartement sans balcon au troisième étage, en bonne santé et bien nourrie, mais enfermée.

Au début, elle était malheureuse, mais ses petits patins ont vite perdu leur corne et elle s’est habituée à bronzer sur le rebord de la fenêtre. Je voyais bien que la nature lui manquait, pourtant, et j’ai finalement acheté un appartement à prix d’or pour pouvoir avoir un grand balcon rien que pour elle. Et elle l’adore, même quand il y fait -25 et qu’il est recouvert de neige. Non, je n’ai pas honte de le dire, j’ai payé plus de $30,000 pour un chat. Et non, je n’ai pas honte de le dire, ce chat est mon bébé, ma crapule de princesse qui est toujours là pour moi comme je dois l’être pour elle. Je sais, ce n’est qu’un chat. Mais sans elle et Coquine No. 2, ça ferait très longtemps que je ne serais plus de ce monde.

Coquine No. 2 est différente. Je l’ai adoptée quand elle avait deux mois et elle n’a jamais vécu dehors. Elle, c’est une vraie frileuse qui ne sort sur le balcon que s’il y fait au moins 0 degrés, du soleil, et surtout pas de neige! Elle, elle préfère être dans mes bras ou sous les couvertures et jouer avec une souris en peluche. Elle ne bouffe pas toutes mes plantes, ne pleure pas des heures devant la fenêtre si elle est fermée, et les oiseaux de passage ne l’amusent pas longtemps. Pour elle, j’ai payé des milles et des cents de frais de vétérinaire et je ne le regrette pas une seconde. C’est mon chaton tout doux, ma précieuse, ma bouillotte affectueuse et ronronnante. Elle ne survivrait pas deux jours seule dehors.

Quand je me sens coupable de les garder prisonnières, comme ça, je n’ai qu’à lire quelques blogs pour trouver des histoires tragiques d’animaux écrasés, malades, perdus, tués… alors je vais faire un gros calin à mes coquines en me disant qu’elles n’ont pas tout perdu dans l’histoire…

Non, je n’ai pas besoin de LSD pour voir des couleurs dans tous les sens! Ces petits cupcakes brindezingues sont le fruit de longues recherches pour trouver une recette hyper facile, rapide, sans baking soda ou baking powder parce que je sais jamais ce que c’est, et avec les rares ingrédients que j’avais chez moi! Finalement, j’ai trouvé la perle!

Voilà mes proportions pour 6 gros cupcakes:

Préchauffer le four à 190C/375F. Mélanger pendant quelques minutes 55 g de beurre et 55 g de sucre jusqu’à obtenir un mélange un peu blanchi. Rajouter 1 oeuf et bien mélanger. Ajouter le zeste râpé d’1/2 citron puis, à travers un tamis, 85 g de farine self-raising et bien mélanger. Finalement, ajouter le jus d’1/2 citron pressé. Le mélange doit être aéré et mousseux. Mettre le mélange dans les caissettes à cupcakes jusqu’au 2/3 (ça gonfle!) et faire cuire pendant 15-20 minutes (moi, 18 minutes). Vérifier avec un couteau que le centre est bien cuit avant de les sortir du four et de les faire refroidir.

Pour le glaçage, j’ai bien mélangé 40 g de beurre et 40 g de sucre glace, puis ajouté 3 cuillères à soupe de jus de citron et 2 gouttes d’essence de citron (parce que j’avais plus de zeste mais ça aurait été encore mieux avec du zeste râpé). J’ai utilisé une poche à douille pour décorer mes cupcakes de ce mélange mais… je suis pas encore très forte en douille donc ça a fini au couteau. Après ça, je voulais des couleurs, alors j’ai fait un peu n’importe quoi

Réussite: 10/10! C’est bien la première fois que je réussis à faire des cupcakes, youpiiii! Ils étaient légers et délicieusement citronnés. Et comme ça, je peux participer au 1st cupcake day de Dorian!

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** Ce week-end, le thème, choisi par dieudeschats, est “photographiez-moi un truc avec des poils.” (Pour les règles du jeu c’est par là, merci en particulier de m’envoyer la photo au bon format et avec le lien de votre blog si vous en avez un). Vous avez jusqu’au mardi 3 mars (jusqu’à minuit Eastern Time) pour m’envoyer votre contribution (drcaso @ rogers . com). Les participants sont invités à copier le petit badge rose qui se trouve au début de ce post et à le mettre sur leur blog pour crâner et inviter d’autres lecteurs à participer **

Et ATTENTION, la première personne qui m’envoie une photo aura le droit de choisir le thème pour une prochaine fois (sauf si vous l’avez déjà choisi une fois)!

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Coquine No. 1 se préparant à affronter l’hiver d’ATPN! Dr. CaSo.

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Roro. dieudeschats.

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Moïcha, c’est bon de faire ses griffes! Catherine.

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Souris… et chat en arrière plan! Putchie.

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Raton laveur dans le jardin (avec ses bébés dans le nid). Fabulous Fabs.

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Simon, un paquet d’affection enveloppé d’énormément de poils. Moukmouk.

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Chapka en loup de Sibérie A l’ouest.

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Tim au bord du Léman. !Béo!

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Mr T. le chat le plus doux de la planète Séverine.

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Emmy. Vilay.

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Ondie sur le 4eme Lac, NY. Frou Frou.

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Chat des champs qui a l’air jolie mais qui est pas très appétissante de près Mahie.

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Un p’tit trou… Valérie de Haute Savoie.

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Shopping à la boutique du Grand Canyon. La Luciole.

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Bisou à poils. La Girafe.

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Blanc sur blanc. Rose.

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Batman n’est pas son vrai nom, mais elle veut garder son anonymat Dorian.

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Neige avec des poils! Dodinette.

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Du poil et du crin. Michèle.