Vous pensez probablement que vous savez tout, absolument tout sur moi, mes goûts, mes talents, mes défauts, mes folies et mes habitudes bizarres, mais détrompez-vous! Il vous en reste encore, des choses à apprendre! Tiens, par exemple, j’ai reçu un nouveau petit tag, l’autre jour, du blog de Marie-Claire, qui me pose quelques questions… culinaires! Du jamais vu par ici

1. Quel aliment aimez-vous le plus cuisiner? Je dirais… les courgettes. C’est facile à utiliser de plein de façons différentes et c’est très difficile de rater un plat avec des courgettes. Elles se mangent crues, cuites, farcies, en gâteau, en entrée, en soupe, en ratatouille, en purée, râpées en rondelles, en cubes, en juliennes… A part l’oignon et la pomme-de-terre, je ne pense pas qu’il y ait d’autre légume aussi versatile et agréable à cuisiner!

2. Laquelle de vos réalisations a reçu le plus de suffrages? Heu… il n’y a pas beaucoup de gens qui m’ont dit qu’ils avaient essayé une de mes recettes… Mais il me semble que mes tomates farcies au maïs et chèvres n’ont pas reçu un mauvais accueil.

3. La recette que votre entourage vous réclame le plus? Heureusement, mon entourage n’est pas trop difficile et leur recette favorite très facile: prenez deux grands bols et une grande louche. Avec la louche, plongez dans la boîte à croquettes et servez immédiatement dans les grands bols! Succès assuré, les croquettes disparaîtront en moins de temps qu’il ne vous en faudra pour rincer la louche!

4. Votre petit-déjeuner préféré? Celui apporté au lit par mon chéri… ah zut, j’ai pas de chéri… Bon, faut tout faire ici! Alors si j’ai le temps et le courage, mon ptidèj préféré c’est des tomates grillées, des pommes-de-terre au four, des oeufs brouillés, des toasts, du fromage et un jus d’orange fraîchement pressé! Mais bon, c’est pas tous les jours que je me fais ça, hein.

5. Votre restaurant ou pâtisserie préférée? Le pain aux raisins! Ca serait mon ptidèj préféré si j’habitais en France!

6. Votre aide la plus précieuse dans la cuisine? Je suis pas sûre. Est-ce la coquine qui veut à tout prix que je lui fasse des calins au lieu de faire la cuisine et reste sur mes genoux pour m’aider à mettre des poils dans chaque plat, ou bien la coquine qui veut à tout prix goûter à tout ce que je prépare et qui m’aide à faire la vaisselle!?

Voili voilà! Je refile le questionnaire à toute personne n’ayant pas un blog culinaire et se trouvant dans mes liens favoris à droite. C’est-à-dire à pratiquement tout le monde, ça occupera vos vacances

Et pour vous faire chauffer un peu les méninges, je finis avec une devinette: je suis partie, pour quatre jours! Où? Je vous donne trois indices:

1. C’est complètement fou,

2. J’ai pris la décision de faire ce voyage à un moment très précis quand j’étais à Madison,

3. Je serai dans l’avion et les aéroports pratiquement aussi longtemps qu’à l’endroit où je veux aller!

mousse à la mangue

Pour cette mousse divine et parfaîte pour une chaude journée d’été (le genre de journée qu’on a eu à peu près trois fois cet été), il suffit de:

1. Mettre 2 mangues coupées en morceaux dans un mixeur (j’ai pris de la mangue surgelée) avec le zeste et le jus d’1/2 citron vert et bien mixer le tout.

2. Pendant ce temps, mélanger du yahourt (environ la moitié de la quantité de mangue) très épais (au pire, on prend du yahourt normal et on le fait égoutter dans un linge propre pendant 2 heures, c’est ce que j’ai fait) avec quelques cuillères de sucre mais pas trop.

3. Mélanger le yahourt avec la purée de mangue et laisser refroidir 30 minutes au frigo (pas besoin si on prend des mangues surgelées).

4. Servir avec des morceaux de mangue fraîche coupés en décoration!

Réussite: 10/10! Hyper facile, rapide, léger, frais, joli et exquis!!

PS. Attention, samedi prochain, à vos appareils photos!