“Welcome to the airport, sweetie, mais votre avion a été annulé!” C’est ainsi que j’ai été accueillie à mon départ pour New York sur Delta! Et comme je venais de payer $45 de taxi et qu’une chambre confortable m’attendait au Sheraton, je peux vous dire que je n’étais pas prête à faire demi-tour et attendre l’avion du lendemain simplement parce qu’il pleuvait sur New York! Heureusement que j’étais arrivée très, très en avance à l’aéroport (comme d’habitude), comme ça j’ai eu la chance d’avoir une des dernières places qu’il restait sur un autre vol (avec American Airlines), qui lui devait partir deux heures plus tôt que le mien mais qui est finalement parti deux heures en retard. En fin de compte, je suis arrivée à l’heure prévue à New York, et après avoir payé $68 de taxi, j’ai pu m’effondrer dans un lit fort confortable pour y manger, en m’abreuvant de télé débile, un petit repas livré dans ma chambre!

Le retour a été encore plus chanceux! Comme mon billet d’avion était électronique, je n’avais aucun papier avec moi m’indiquant les détails du vol. J’avais simplement regardé mes horaires sur internet avant de partir, et j’avais lu que l’avion de retour partait de Newark à 12:15. Je suis donc arrivée à l’aérport (très en avance, comme d’habitude, et après avoir payé $86 de taxi, ils sont fous ces amerloques!) et me suis présentée au comptoire de Delta toute guillerette. C’est là que la madame m’a dit qu’ils n’avaient pas de vol au départ de Newark sur Delta jusqu’à 22:00 heures mais qu’il y en avait un à 16:45 qui partait de JFK, l’autre aéroport! J’ai dit “gloups, vous êtes sûre? C’est quand’même étrange…” Alors elle a cherché partout, avec mon nom de famille, puis mon numéro de “sky miles” (carte de fidélité chez Delta), puis ne trouvant rien, avec mon numéro de carte de crédit. Et c’est au bout de 20 minutes qu’elle a enfin découvert que mon vol partait en réalité à 11:15, sur Continental! Comme il n’était que 10:20, je n’ai pas eu de difficulté à changer de terminal et à m’enregistrer chez Continental pour le fameux vol… qui est partit une heure en retard, ce qui fait que je suis arrivée encore une fois à destination à l’heure prévue! Et après avoir payé $37 de taxi (ouf!), j’ai pu m’effrondrer dans mon petit lit douillet avec deux coquines dans les bras pour ratraper une semaine de manque grave de calins!

Conclusions: 1) je suis vraiment conne; 2) je devrais toujours imprimer mon itinéraire de vols; 3) Delta ne s’est pas fait beaucoup d’argent grâce à moi sur ce coup-là; 4) c’est casse-pieds d’arriver systématiquement en avance partout, mais parfois c’est bien utile; et 5) j’ai une chance de cocu!

J’adore vivre au 30ème étage. Quand il y a du brouillard, tout disparaît autour de chez moi et on dirait que je vole dans les nuages! Ca ne se voit pas sur cette photo, mais normalement il y a une grosse banque juste en face de mon balcon, de l’autre côté de la route! La vue est bien plus belle quand elle est bouchée

Pour cinq mini tartes tatins, j’ai pris 2 grosses pommes que j’ai coupées en tranches épaisses, puis j’ai fait un caramel avec 1/2 verre de sucre plus 3 cuillères à soupe d’eau (attention à ne pas mélanger le caramel pendant qu’il blondit) plus 2 cuillères à soupe de beurre rajouté (en tournant délicatement) au caramel une fois qu’il avait blondit.

Ensuite, j’ai mis le caramel dans les moules, puis arrangé les pommes joliement par-dessus. J’ai pris de la pâte feuilletée (surgelée et décongelée à l’avance) que j’ai bien enfoncée par-dessus et autour des pommes.

Finalement, j’ai mis mes tartelettes au four à 375 degrés Fahrenheit pendant 15-20 minutes jusqu’à ce que la pâte feuilletée soit bien dorée. Pour servir, j’ai retourné les tartelettes (pendant qu’elles étaient chaude, attention au caramel qui peut encore couler, mais si on attend trop, le caramel refroidira et collera au moule et ça sera difficile à démouler) et j’ai servi avec de la glace à la vanille

Réussite: 10/10! C’est plus de travail de faire plusieurs tartelettes au lieu d’une grande tarte et le résultat final est moins impressionnant, mais c’est plus facile à servir joliement dans des assiettes individuelles! Et c’est vraiment facile à faire!

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